Blogg 2019

Om mig

Bild till bloggen
Markus Olsson

Under mina öluffarresor i Greklands övärld har jag kommit att fastna för detta vackra, varma land. Jag älskar naturen, maten, musiken men framför allt det gästvänliga folket som tar emot en med öppna armar. Med mittgrekland.se hoppas jag kunna bygga uppe en webbsida med fakta och inspiration för dig som ska eller planerar att resa till Grekland.

Kalender

Recept: Aubergine i tomatsås (Melitzanes laderes)

Tänk vad många vegetariska rätter Grekland har att erbjuda! De funkar ofta som ensamrätter men även som tillbehör till fisk, fågel eller kött om du hellre vill det.

Idag gjorde jag för första gången Melitzanes laderes till lunch. Det är som en slags mustig auberginegryta med lök, vitlök, perislja och tomater. Ett par nejlikor ger också sin karaktär. Jag äter den som ensamrätt och då med en massa fetost till. Hur gott som helst!

Läs mer: Recept på Melitzanes laderes- aubergine i tomatsåsMelitzanes laderes- aubergine i tomatsås (länk)

Melitzanes laderse Aubergine i tomatsås 2
Melitzanes ladares. (Foto: Markus Olsson)

Copyright 2020 mittgrekland.se  |  Om mittgrekland.se  |  In english  |  Contact  | GDPR |  Web: NyWeb