Recept: Aubergine i tomatsås (Melitzanes laderes)
- Detaljer
- Kategori: Mat och dryck
- Skapad onsdag, 06 maj 2020 14:41
- Träffar: 3666
Tänk vad många vegetariska rätter Grekland har att erbjuda! De funkar ofta som ensamrätter men även som tillbehör till fisk, fågel eller kött om du hellre vill det.
Idag gjorde jag för första gången Melitzanes laderes till lunch. Det är som en slags mustig auberginegryta med lök, vitlök, perislja och tomater. Ett par nejlikor ger också sin karaktär. Jag äter den som ensamrätt och då med en massa fetost till. Hur gott som helst!
Läs mer: Recept på Melitzanes laderes- aubergine i tomatsåsMelitzanes laderes- aubergine i tomatsås (länk)
Melitzanes ladares. (Foto: Markus Olsson)
utav ampilio